Die Zunahme der Zucht von Muscheln in der Aquakultur liegt zugrunde, dass immer mehr Menschen, Muscheln als Bestandteil zu ihrer Nahrung zählen.
Typischerweise leben Muscheln unten am Meeresgrund in Salzgewässer.
Die Grünschalmuscheln aus Neuseeland, Scallops, Muschelfleisch (etc.) bieten wir in zahlreichen Muschelarten sowie –formen an.